薯條含致癌丙烯醯胺?每月勿逾2次
喜歡吃炸薯條的人注意,美國食品藥物管理局FDA近日再度建議民眾應減少攝取薯條與洋芋片,主要是這一些食物中都含毒性化學物質「丙烯醯胺」(acrylamide),尤其以洋芋片和薯條含量最多。已故林口長庚毒物科主任...
沒到過這邊,別說你是有機咖
photos放大顯示我有個有趣的老朋友。一位充滿幽默感的食材與酒類達人,面對人生就像打開一瓶沒喝過的酒:無論好惡都細細品嚐。每一個味道都是素材,默默的建構起自己的味覺系統,累積經驗值。新綽號,就叫他超市...
老來學上網 成年人近視度數大增
隨著科技的進步,越來越多訊息仰賴網路傳送,周邊的通訊產品也越來越發達。許多過去沒有習慣使用科技產品的成人年,現在也開始接觸如智慧型手機、平板電腦等,上網時間與時俱增,同時也對眼睛造成了相當大...
小一女乾癬潰爛引蚊蟲 中醫治療改善症狀
乾癬治療相當漫長,如嘗試中醫,便需停止使用西醫類固醇藥物,不少病友乾癬症狀惡化,甚至復發更加嚴重。中醫師指出,並非所有乾癬病友症狀反彈都嚴重,症狀復發的嚴重程度,與罹病時間長短、類固醇使用的...
台灣幼兒過敏率逐年升高 全母乳哺可有效預防
你家小朋友常打噴嚏、容易過敏嗎?研究發現,台灣嬰幼兒過敏比率逐年攀升,每三人就有一人過敏,在台北市等都會區更飆破五成!醫師建議,孩子無論是否有過敏症狀,都必須把握0至3歲的過敏預防關鍵期,透過...
不吸菸得肺腺癌 比例逐年高升
據統計,國內肺癌患者中有5成罹患肺腺癌,其中不吸菸的比例佔了90%,女性佔全體肺腺癌人數的七成,近年來,不抽菸者罹患肺腺癌比例逐年升高。醫師呼籲民眾,唯有早期檢測,正確醫療,杜絕菸害及危險因子,...
把握秋冬轉骨時機 奠定孩子一生健康基礎
「我要你長得又高又壯!」這是天下父母對於孩子的期望,不過總有些孩子身高、體型不如同儕,硬是比同年齡的孩子小了一號,不禁讓家長憂心往後是否會矮人一截。想要孩子擁有平均身高,就要把握青春期之前的...
好無辜!孩子拒吃青菜非故意與爸媽作對
photos放大顯示(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)青椒、茄子、紅蘿蔔,甚至是連飛天小女警都不愛吃的綠色花椰菜,相信都是家長們怎麼哄怎麼騙怎麼罵,都無法輕易讓孩子乖乖吃下肚的蔬菜。而美國的研究發現,小...
不只增強免疫力,蜂膠還有這4大功效
photos放大顯示人類使用蜂膠已經好幾個世紀了,在長久的歷史中它總是跟免疫調節牽扯上關係,比如說嘴破時,有人會說噴一噴蜂膠很快就會好,或是用來預防感冒。在保健食品市場裡,蜂膠是相當長青型的類型,能存在...
小心!你吃的都是不人道的「壞蛋」
格子籠讓蛋雞易染病,雞農便在飼料加抗生素防疾病擴散,而你我口中的蛋,就是如此惡性循環下的產物。photos放大顯示台灣動物社會研究會日前踢爆統一「元氣御選」、味全「自然牧場」、「木崗專業牧場」雞蛋,以歐...
胃食道逆流,千萬別吃這4種水果!
photos放大顯示胃食道逆流症,在台灣有日益增多的趨勢。一般而言,若有胸口灼熱感(俗稱火燒心)或胃酸逆流的不適,可稱為廣義的胃食道逆流症。若因胃酸及內容物逆流至食道,引起食道黏膜受損、發炎、潰瘍或出血...
稀釋漂白水妙用!能治療皮膚發炎
家家戶戶大掃除時,拿來擦玻璃刷地板的漂白水,竟然還別有功效?沒錯,美國史丹佛大學一項老鼠實驗研究指出,稀釋成0.005%的漂白水,具有治療皮膚炎與抵抗皮膚老化的作用,未來若人體實驗證實有功效,可望幫助患...
為什麼加「碘」的傳統台鹽,比進口海鹽更好?
岩鹽、海鹽、玫瑰鹽、竹鹽,高檔超市裡來自日本、韓國、美國、西班牙、法國喜馬拉雅的各式進口鹽排排站,謂為美食風尚。就連小吃攤,也被低價大陸鹽攻佔,本來家家戶戶必備的台鹽加碘鹽,不再像十年前,可獨占鰲...
揪出隱藏過敏原 4點遠離食物過敏
門診中,慢性過敏是常見病灶,幾乎快變成國病。營養師表示,氣喘、鼻塞、打噴嚏、流鼻水、咳嗽、異位性皮膚炎、脹氣、蕁麻疹等,困擾著1/3以上的人,其實有很多慢性過敏的症狀都是食物引起的,特別是嬰幼兒或是...
嬰浴品摻防腐劑 國內下月訂限制量
根據國內《蘋果日報》針對市面上近千家市售洗潤髮乳、沐浴乳、洗面乳進行的調查結果,發現歐美品牌中有5成都含有「MI」和「MCI」兩種抗菌防腐劑成分,而英國皮膚科醫生協會(BritishAssociationofDermatologists...