牛奶不是有冰就好!放錯壞更快...營養師傳授「冰箱保存術」:蔬菜、肉、海鮮、蛋,最該放的是...
photos放大顯示以室溫約18°C的環境而言,冰箱打開10秒,溫度就會上升約5°C。科技的進步,讓手機變得普及且功能日新月異,對做好個人飲食管控帶來許多方便。比方在營養門診中,一些病人會利用手機拍照功能紀錄所...
「蝦紅素」並非來自於蝦!營養師:要挑藻類不是蝦類、為何要看萃取量不是營養素含量
photos放大顯示蝦紅素並非源自於蝦,而是廣泛存在於海洋的藻類中,透過食物鏈而在蝦、蟹、鮭魚的殼、肉中累積,讓這些生物呈現紅色的模樣。這幾年民眾非常在意健康議題,尤其是在疫情影響下,消費者更加深了自我...
顧小孩、幫診所管帳,只為成為婆婆口中的「好媳婦」...一名醫師娘坐在地板崩潰大哭後的體悟:原來我不需要成為別人眼中的一百分
photos放大顯示一名醫師娘從香芬的體悟:放下好媳婦、好太太包袱,我也只想被呵護。有一種藥草,氣味有點像百里香又有點像迷迭香,在草香味中,帶有點甜有點溫暖的氣息,它被希臘人及羅馬人視為幸福的象徵,它是...